Coruja em Teto de Zinco Quente: Coruja Gourmet - Bode Edition: Torta de limão

12 de outubro de 2013

Coruja Gourmet - Bode Edition: Torta de limão

Olá pessoas! Como estão todos? Espero que bem. =D
Não sei se já mencionei isso, mas eu não tenho mão boa para doces. Sério! Nunca acerto o ponto que era pra ficar. Exceto na torta de limão.
Essa deve ter sido uma das primeiras receitas que aprendi a fazer na vida, e a primeira de doce que tentei fazer e que saiu certo. E vamos à receita! Ingredientes:
Massa: - 1 pacote de bolacha Maria - Manteiga ou margarina derretida
Creme: - 2 latas de leite condesado - 1 copo de suco de limão - 1 pacote de gelatina sem sabor (opcional, mas é legal colocar)
Cobertura: - Chantilly (usei em lata mesmo).
Modo de preparo:
- Triture as bolachas até ficar um pó bem fino.

Só bater no liquidificador ou processador.

- Em uma vasilha separada, misture a bolacha triturada com a manteiga derretida.

- Tem quem adicione ovo na massa, mas eu nunca tentei...
- Em uma forma, de preferência com aro removível, disponha a massa e compacte bem, no fundo e nas laterais.

- Leve ao forno por alguns minutinhos, até a crosta ficar douradinha.

Mais ou menos assim. ^^

- No liquidificador, bata o leite condensado com o suco do limão.

- Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e misture com o creme.
- Despeje o creme sobre a massa e leve para a geladeira até ficar bem firme.