Continuando com nosso CCPIC - Curso de Culinária para Pessoas Ineptas na Cozinha - e em homenagem à páscoa, hoje vamos de chocolate. Não sei se vocês já ouviram falar ou já comeram dessa verdadeira iguaria dos deuses que é a palha italiana.


Mamãe fez pela primeira vez no carnaval, para experimentar, e a coisa fez tanto sucesso que agora na época do coelhinho, em vez de ovos, os amigos sortudos que moram aqui vão ganhar caixas de palha italiana.

Para quem não está no Recife... não se desesperem: a receita é bem fácil. Sendo assim... preparem-se para se deliciar, cambada!


Palha Italiana

Ingredientes

* 1 lata de leite condensado
* 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (mamãe sugere chocolate do frade)
* 2 colheres (sopa) de margarina
* 1 pacote de bolacha maria – cerca de 160 gramas


Modo de preparo

Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a margarina, mexendo sempre até ficar no ponto de um brigadeiro mole. Triture os biscoitos até formar uma farofa e misture à massa. Mexa mais um pouco. Desligue o fogo. Unte um refratário com margarina e despeje a massa sobre ele, deixando ficar uma cama fina. Espere esfriar (pode colocar na geladeira). Corte em quadradinhos e passe no açúcar de confeiteiro e está pronto para o consumo.



Conclusões

Tenho apenas um comentário hoje: MORRI E FUI PARA O CÉU!