15 de dezembro de 2011

Coruja Gourmet - Bode Edition: Omelete






Olá caros leitores do Coruja! Aqui é o Dé, seguindo com primeiro post oficial para este querido blog!

Quando a Lu me pediu para fazer este post, a única restrição que ela me impôs é que fosse um prato fácil de fazer e que ela mesma pudesse repetir depois, uma vez que ela se considera... inepta... em uma cozinha.

Não sei vocês, mas pelo que ela já publicou por aqui, sou forçado a discordar um pouco... Mas isso não vem ao caso, não é? Sem mais delongas, aqui segue minha primeira receita:


Omelete



Ingredientes:




- 1 Ovo grande

- Recheio: aqui usei 2 fatias finas de queijo coalho cortadas em cubos e uma fatia de mortadela cortada em tirinhas, mas pode-se usar praticamente qualquer coisa... até nada!

- 1 Colher de sopa de água OU 1 colher de sobremesa de fermento químico

- Sal, pimenta e temperos a gosto: aqui usei um mix de ervas desidratas que podem ser encontradas em qualquer supermercado



Modo de preparo:

- Misture todos os ingredientes em uma tigela, ou xícara, e bata até homogeinizar.




- Em uma frigideira anti-aderente bem quente, coloque um pouco de margarina e imediatamente reduza para fogo médio-baixo.

- Quando a margarina derreter, despeje a mistura.




- Quando o ovo ficar completamente branco no fundo, mas ainda líquido em cima, coloque e espalhe o recheio escolhido por cima, tentando meio que incorporar ao ovo que ainda não endureceu.

- Com a ajuda de uma espátula plástica, já que não queremos usar nada de metal em nossa querida e super útil frigideira anti-aderente, dobre CUIDADOSAMENTE o omelete ao meio. Uma falha nesse passo e ao invés de um belo omelete, você terá ovo mexido com o recheio.




- Deixe mais 1 minuto de cada lado, em fogo baixo, para dourar. Vire com a ajuda da espátula.

- Depois disso, é só servir!





Bem, eu poderia dizer que é isso, mas... ainda não é somente apenas isso! Como é minha primeira publicação, darei uma receitinha extra, ainda mais simples e que é uma delícia: SMOOTHIE!



Smoothie



Ingredientes:





- 1 Banana média/grande

- 1 copo de iogurte natural (uso desnatado)

- Outra fruta a gosto: no caso usei 3 fatias de abacaxi, mas pode-se usar outras... ou até não usar fruta! Podemos usar, por exemplo, 2 colheres de sopa de Nutella ou manteiga de amendoim!

- 2 colheres de sopa de mel de abelha

- Duas medidas do copo de iogurte em gelo



Modo de preparo:

- Coloque tudo no liquidificador, bata e sirva!




E com isso, encerro meu primeiro post oficial para o Coruja! Até a próxima!



O Bode


Arquivado em

____________________________________

 

3 comentários:

  1. Olha, concordo que pelo que a Lulu já mostrou aqui, ela manja de cozinha...
    mas eu, que não sei nada, acho que até poderia fazer esse omelete :D
    hehe

    Bjs

    ResponderExcluir
  2. Dé! Vou tentar fazer omelete para almoço no fim de semana. Só que vou substituir a mortadela por presunto de peru por questões calóricas. Parabéns pelo Post! Vou virar aluna rsrsrs

    ResponderExcluir
  3. Primeira tentativa: mexido com recheio.
    Provavelmente vou ter que treinar mais... kkkk
    Mas de qualquer forma ficou muito bom. Obrigada pela receita. =D
    Beijos!

    ResponderExcluir

Sobre

Livros, viagens, filosofia de botequim e causos da carochinha: o Coruja em Teto de Zinco Quente foi criado para ser um depósito de ideias, opiniões, debates e resmungos sobre a vida, o universo e tudo o mais.

Cadastre seu email e receba as atualizações do blog

facebook

Arquivo do blog